雞胸肉蔬菜煎餅 （一歲以上寶寶也可以吃唷！）
食材：
中型馬鈴薯1顆
紅蘿蔔 適量
高麗菜 適量
木耳 適量
鴻禧菇或美白菇（任何菇類都可以唷！）適量
青蔥 1株
大蒜（不喜歡的可略過不加）1-2瓣
洋蔥 1/4
雞蛋 2顆 （可依個人口感調整）
麵粉（低筋麵粉）3匙
調味料：胡椒粉，鹽巴 （適量）
作法：
步驟1、將馬鈴薯與雞肉餡用電鍋蒸熟（雞肉也可不蒸熟沒關係）
步驟2、將全部蔬菜切細絲或切碎（寶寶吃可以切碎一些）
步驟3、馬鈴薯搗成泥，喜歡有口感的可以刨絲
步驟4、將馬鈴薯和蔬菜混合，加入低筋麵粉與雞蛋🍳及調味料（鹽巴和胡椒粉）充分攪拌均勻
步驟5、起一油鍋，下鍋煎至略金黃色就可以享用囉！
🍴大人若喜歡有口感的，馬鈴薯和蔬菜刨絲即可
🍴寶寶若喜歡軟嫩口感的，這道煎餅會很愛❤️吃唷！花媽咪家的小安就非常挑食，但這道煎餅他能一次吃上5塊唷⋯⋯還把他不吃的蔬菜全部吃進小肚肚裡...（媽咪偷笑ing 😁）
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