照燒豬肉食材:

中里肌肉 2片

太白粉 少許

蜂蜜 1匙

醬油 2匙

米酒 1匙


照燒豬肉作法:

步驟1、中里雞肉用刀背或肉槌拍打斷筋,切小塊後抹上少許太白粉下鍋煎至8分熟,醬汁先調好放置一旁

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步驟2、煎完肉,鍋內多餘的油可用紙巾擦掉,將醬汁倒入一起拌炒至湯汁收乾,撒上少許蔥花即完成!


奶香紅蘿蔔炒蛋食材:

紅蘿蔔 1/3根

雞蛋 2顆

牛奶 20ml

鹽巴 少許


奶香紅蘿蔔炒蛋作法:

步驟1、雞蛋打入碗中加入少許鹽巴及20ml牛奶攪拌均勻,起油鍋將雞蛋用筷子快速攪拌炒至5分熟撈起備用

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步驟2、接著放入紅蘿蔔炒香

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步驟3、紅蘿蔔炒到微軟加點水和少許鹽巴煮滾,接著拌入剛剛的5分熟雞蛋拌炒均勻即完成!

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苦茶油拌地瓜葉食材:

地瓜葉 適量

醬油 少許

苦茶油 少許


苦茶油拌地瓜葉作法:

步驟1、地瓜葉洗淨後,起ㄧ鍋滾水,放入地瓜葉川燙2分鐘撈起,加點醬油及苦茶油拌一拌及完成!


✨照燒豬肉的醬汁可依照各人口味調整,不喜歡太甜的蜂蜜和醬油比例上可以做些調整唷!

✨記得肉片太白粉不要裹太多喔!

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