我非常喜歡吃辣...所以很喜歡這道菜，每次做每次都秒殺掃盤🙊😂
食材：
冬粉 2綑
豬絞肉 150克
蒜頭 1小匙 （1-2瓣切末）
薑 1小匙（1-2片切末）
蔥 1株 （些許切蔥末，些許切蔥花）
調味料A
辣豆瓣醬 1大匙
香油 少許
調味料B
醬油 1小匙
醋 1小匙
砂糖 1小匙
水 1/2杯
米酒 1大匙
太白粉水 1大匙
作法：
步驟1、備料、冬粉泡軟瀝乾水分剪段，蒜頭和薑切末，青蔥切蔥花備用
步驟2、起油鍋，放入蒜末薑末蔥末小火爆香，接著放入絞肉炒至絞肉表面變白後加入豆瓣醬炒香 
步驟3、接著加入調味料B轉大火煮滾，放入泡軟剪段的冬粉拌炒均勻，轉中小火煮至收汁，起鍋前加入少許香油及蔥花即完成！
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