食材：
榨菜 1顆 （切絲）
豆乾 5-6片 （切絲）
里肌肉 150克 （切絲）
青蔥 1株 （切段）
蒜頭 2-3瓣 （蒜末）
辣椒🌶️ 1隻 （切絲）
醃料：
醬油 1匙
米酒 少許
太白粉 1匙
調味料：
糖 1大匙
黑胡椒 適量
作法：
步驟1、備料、榨菜泡水後擰乾切絲，豆乾洗淨川燙後切片，青蔥切段，蒜頭切末，辣椒切小段（不吃辣可去籽），里肌肉洗淨切絲加入醃料醃10-15分鐘備用！
步驟2、起油鍋放入里肌肉炒至肉變白撈起放置一旁備用，接著放入蒜末、蔥段及辣椒爆香，炒香後依續放入榨菜、豆乾及里肌肉拌炒，加入少許糖及胡椒粉調味即完成！ 
✨✨每款榨菜鹹度不同，調味方面依照各人口味調整唷！不吃辣的人記得辣椒最後放入點綴就好囉！😋
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