食材:

四季豆 200g

雞蛋 3顆

絞肉 50g

調味料A:

胡椒粉 少許

鹽巴 少許

調味料B:

米酒 1大匙

醬油 1小匙

烹大師 少許

作法:

步驟1、備料、四季豆洗淨切去蒂頭,切約1cm粗丁狀,雞蛋加入(調味料A)少許胡椒粉和鹽拌勻備用 

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步驟2、起油鍋,放入絞肉炒至變色鬆散粒狀

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步驟3、接著加入(調味料B)米酒、醬油和烹大師拌炒  

步驟4、加入四季豆粗丁,並將蛋液一次倒入,拌炒至蛋液呈鬆散粒狀即完成!      

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