看到冰箱還有一顆馬鈴薯躺在那...只好順手煮一道下飯料理😂 (明明就自己貪吃...XD)

食材:

馬鈴薯 1顆

紅蘿蔔 少許

蒜頭(蒜末)

青蔥(蔥花)

調味料:

豆瓣醬 1大匙

醬油 2小匙

糖 1小匙

作法:

步驟1、備料、馬鈴薯洗淨去皮切塊,紅蘿蔔切絲,蒜頭拍碎切末,青蔥切蔥花備用  

步驟2、馬鈴薯先用電鍋蒸熟取出後放涼一些後起油鍋煎香馬鈴薯塊撈起備用  

步驟3、接著放入絞肉炒香在下蒜末爆香  

步驟4、加入所有調味料炒香(豆瓣醬+醬油+糖),接著放入紅蘿蔔、馬鈴薯及2/3杯的水煮滾入味,加少許太白粉水拌勻,最後加入蔥花即完成!  

步驟5、完成囉!這也是超下飯的一道啊⋯⋯😋  

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