媽咪自己就是零食甜食控...家裡的零食箱一定要有庫存...不然就覺得哪裡不對🤣🤪
就在昨天去翻了零食箱發現只剩下鹹口味的波卡...但我想吃甜的餅乾啊...可是我對點心真的很不行...常常失敗收場...所以只好抱著好想吃的心態做做看~於是就誕生了‘’奶酥餅乾‘’ 我都要放鞭炮了!因為我終於有成功了(到底是有多容易失敗🤣🤣🤣)來看看需要什麼材料吧...真的很簡單,連我都能成功了...你也去試試吧😍
材料:
無鹽奶油 80g
低筋麵粉 100g
糖粉 45g
雞蛋 1顆
泡打粉 1g
作法:
1、備料,將奶油、低筋麵粉、糖粉、泡打粉先秤重放置一旁、雞蛋打散備用(低粉和糖粉可先過篩)
2、無鹽奶油放室溫軟化加入糖粉打發
3、 雞蛋打散分次加入拌勻
4、加入過篩的低筋麵粉及泡打粉
5、👉🏻請使用刮刀拌勻,接著將麵糊放入擠花袋(沒有擠花袋可以放入塑膠袋剪小洞也可以慢慢擠)
6、平均擠在烤盤烘培紙上
7、 看👀⋯⋯餅乾ㄆㄥ起來了😜
8、👉🏻烤箱180度預熱,烤15-20分鐘,烤到餅乾上色即可!(依照不同烤箱請自行調整烘烤時間喔)
9、 噹啷!餅乾烤好出爐啦⋯⋯超香!超酥!好好吃😋
真的很香很酥很好吃喔...每次烤很快就被掃盤了!😝
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