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食材：
紅目鰱 2尾
薑（切絲）適量
青蔥（切段）適量
調味：
醬油 適量
砂糖 適量
作法：
1、備料、紅目鰱洗淨擦乾水份，從洗淨切段，薑洗淨切絲備用
2、起油鍋，放入紅目鰱乾煎（因為是紅燒所以魚不抹鹽直接乾煎），煎至2面金黃盛起放置一旁，接著倒入少許油，放入蔥段和薑絲爆香，接著放入剛煎好的紅目鰱，加入醬油及少許糖煨煮入味即完成！
紅目鰱煮湯煮紅燒都非常好吃，快動手試試看☺️
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- Feb 27 Mon 2017 06:39
「食譜分享」紅燒紅目鰱
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