看到文章標題就知道了吧...準備好萬用的白醬，不管是孩子想喝濃湯，老公想吃燉飯或自己要吃義大利麵🍝都可以一併滿足每個人的小肚肚🤣
✨用微波爐做の基礎白醬
材料：約3-4人份
無鹽奶油 20g
低筋麵粉 20g
鮮奶 300ml
鹽巴 適量
黑胡椒粒 適量
雞湯粉 1/2小匙
作法：
步驟1、備料，奶油微波融化、鮮奶微波至微溫、低筋麵粉過篩備用，雞湯粉沒有拍到 
步驟2、奶油融化後加入過篩低筋麵粉拌勻放進微波加熱30秒（500w)
步驟3、 接著將牛奶倒入拌勻，依續加入雞湯粉、鹽巴和黑胡椒粒調味，攪拌均勻放進微波加熱2分鐘（500w)，取出拌勻，再進微波加熱2分鐘（500w)至白醬呈現稠狀（不要太稠，因為放涼後會更濃稠），我加熱2次後就夠稠了，如果您加熱2次還是稀稀的，可以再試著加熱30秒～60秒看看！
白醬可以多煮，沒煮完分裝放冷凍，要用直接拿出來就可以馬上料理，很方便！
—————————我是分隔線——————————
馬上現學現賣吧！白醬煮義大利麵好好吃啊😋
✨奶油菠菜培根🥓義大利麵🍝
材料：
蒜頭 1-2瓣
洋蔥 1/2顆
菠菜 1把
培根🥓 1-2片
義大利麵條 2人份
白醬 4-5匙
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
水 適量
作法：
步驟1、備料，蒜頭拍碎切末、洋蔥切絲、煮一鍋熱水加少許鹽巴放入義大利麵煮約10分鐘（撈起放在另一碗溫水中，可以防止麵條全部黏住）
步驟2、培根放入烤箱烤至微焦脆，接著起油鍋，放入蒜末和洋蔥絲爆香，依續放入菠菜拌炒，培根取出切小塊，和麵條一併放入鍋中拌炒，加少許鹽巴和黑胡椒粒調味，加少許水拌勻
步驟3、 最後加入白醬拌炒均勻即完成！盛盤後可以再灑上起士粉或乾酪（我是起士愛好者🤣）
噹啷！是不是覺得基礎白醬好簡單，義大利麵更簡單...哈哈哈哈！有時想偷懶就會煮義大利麵來解決一餐😎
白醬如果想要口感更豐富可以加洋蔥和蘑菇下去，但就必須要用炒的方式囉！快動手試試看...💪🏻
#基礎白醬 #白醬#奶油菠菜培根 #義大利麵
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